Descubre novedades, propuestas gastronómicas, eventos y contenido relacionado con la cocina. Un espacio para conocer más de cerca nuestro restaurante y su experiencia gastronómica.
Descubre los secretos del pulpo a la brasa en Sabadell. Elaborado con producto fresco de lonja, técnica de parrilla y el mejor maridaje mediterráneo en La Vinya Grill.
El arroz con bogavante es uno de los grandes clásicos de la cocina mediterránea. Descubre qué debe tener un buen arroz y dónde disfrutarlo en Sabadell.
Los arroces mediterráneos destacan por el producto, el fondo y una elaboración cuidada. Te contamos qué los hace especiales y por qué disfrutar de un buen arroz en Sabadell es una apuesta segura en La Vinya Grill.
El esmorzar de forquilla es todo un ritual en el Vallès Occidental. Te contamos las claves de una buena torrada catalana, los rellenos a la brasa más tradicionales y dónde disfrutar de un desayuno con producto local y sabor a leña en Sabadell.
La cocina a la brasa es un pilar de la gastronomía mediterránea y catalana. En este artículo analizamos qué distingue a una buena brasería en Sabadell —desde el control del fuego hasta el producto de km 0— y cómo en el restaurante masía La Vinya Grill convertimos cada brasa en un homenaje al sabor auténtico y sin artificios.
Frente a las modas del brunch, el esmorzar de brasa en Sabadell resiste como un ritual sagrado de desconexión y cocina honesta. Viajamos al origen del desayuno de forquilla y descubrimos por qué la masía de La Vinya Grill es el oasis perfecto para disfrutar de la carne a la parrilla, el producto local del Vallès y el auténtico pa amb tomàquet sin mirar el reloj.
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